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Lavazza
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Cherry Cold Brew

Cherry Cold Brew

Fraîcheur à la cerise amarena

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DIFFICULTÉ
Moyenne
Café, limonade et sirop de cerise amarena. Avez-vous déjà osé ce mélange ? Une pause inédite, pour rafraîchir les chaudes après-midi d'été.

LA PRÉPARATION


COLD BREW COFFEE

Pour préparer le cold brew coffee, laissez le café infuser dans l'eau froide pendant environ 12 heures.
Puis, filtrez à l'aide d'un filtre à café que vous aurez pris soin d'humidifier au préalable.
Prélevez 200 ml de cold brew coffee pur et diluez-le avec 200 ml d'eau.
Dans chaque verre, versez 150 g de cherry lemonade et 100 g de cold brew dilué.



CHERRY LEMONADE

Versez la limonade en bouteille et le sirop de cerises amarena dans une grande carafe et mélangez soigneusement.
Remplissez un verre de glace pilée et de morceaux de cerise amarena.
Dans chaque verre, versez 150 g de cherry lemonade et 100 g de cold brew dilué.
Bonne dégustation !

LE DRESSAGE

Décorez avec une cerise amarena au sirop.

INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes


  • COLD BREW COFFEE
  • 850 ml d’eau
  • 125 ml de café moka
  • CHERRY LEMONADE
  • 250 g sirop de cerise amarena
  • 375 g de citronnade en bouteille
  • 4 cerises amarena en morceaux
  • 400 ml de cold brew dilué (1 à 1) (200 cold brew pure + 200 eau)
  • 1 verre de glace pilée
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