• Imprimer
  • Favoris

ENRICO CRIPPA

Les chefs qui ont choisi Lavazza pour leurs restaurants

La carrière d'Enrico Crippa est un véritable succès. Après avoir travaillé avec certains des meilleurs chefs en Europe, notamment Michel Bras et Ferran Adrià, Enrico Crippa a aiguisé ses compétences au Japon, d'abord avec Gualtiero Marchesi à Kobe puis au Rhiga Royal Hotel à Osaka.
De retour en Italie, il a commencé à planifier la Piazza Duomo, avec la famille Ceretto, en 2003. L'entreprise a rencontré un fort succès, et en 2010, elle a été couronnée d'une seconde étoile au guide Michelin.

Découvrez le restaurant d'Enrico Crippa :
Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
Tel. +39 0173 366167
www.piazzaduomoalba.it

Découvrez tous les grands restaurants qui ont été choisis par Lavazza.