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OSTERIA LA FRANCESCANA - Modena

Chef Massimo Bottura

Récompensée par deux étoiles Michelin, l’Osteria Francescana a été en outre, en 2010, le seul restaurant italien à figurer dans le Top Ten au classement World’s 50 Best Restaurants. Ici, la cuisine est un art à part entière, un art qui s'apprécie avec les cinq sens. Pour profiter pleinement de cette expérience culinaire, vous devez être bien préparé afin de suivre la rigoureuse préparation des mets qui sont toujours le fruit d'une inspiration gastronomique. Chaque plat est créé à partir d'ingrédients traditionnels transformés en un véritable chef-d’œuvre de la gastronomie à travers des gestes sublimes et des techniques sophistiquées telles que le séchage, le scellage sous vide et la distillation.

Osteria Francescana
Via Stella, 22
Modena (MO, ITALIE)
Tél. 059 210118
www.osteriafrancescana.it

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