Lavazza et Eataly

Lavazza et Eataly ont un objectif commun : promouvoir le meilleur de la cuisine italienne pour permettre à chacun de vivre des expériences sensorielles supérieures. Eataly exalte la culture italienne dans le monde : dans ce contexte, Lavazza, le café préféré de l’Italie depuis 1895, est un must au point culminant de ces expériences gustatives.

Cafés régionaux

Un voyage sensoriel autour des régions de l’Italie pour redécouvrir les saveurs d’antan dans une tasse. Les cafés régionaux de Lavazza sont des produits liés à la tradition la plus authentique, ainsi que des recettes originales plus innovantes créées spécialement pour Eataly par le Training Center Lavazza.

Bavareisa torinese

Une spécialité de Turin datant des années 1700, à partir de laquelle a été créé le fameux « bicerin », et appréciée par des personnalités célèbres, y compris Cavour, Dumas et Hemingway. La boisson originale « bavareisa » est un mélange de café, de chocolat et de lait crémeux, sucré avec du sirop.

Café de Padoue

Le café à la crème aromatisée à la menthe et enrichi d’un saupoudrage de cacao est une spécialité de Padoue. Il a été populaire parmi les intellectuels, les politiciens, les universitaires et les étudiants fréquentant les bars de la ville depuis les années 1800.

Café Salentino

Il a été inventé dans les années 1950 dans un petit bar à Lecce, où il est devenu une véritable spécialité estivale. Pour le préparer, mélangez la glace, le lait d’amande et l’espresso, de sorte que le café refroidisse tout en gardant toute sa saveur intacte.

Café napolitain

Un grand classique né du mélange de café et de noisette. L’idée remonte au Moyen Âge, à Naples bien sûr, mais s’est propagée rapidement à travers l’Italie et même l’Europe.

Café de Calabre

Café, cognac et réglisse : ce sont les trois ingrédients de base de la recette de Calabre. La culture de la réglisse est une tradition de l’Italie méridionale qui a été localisée principalement dans la Calabre dans l’histoire ancienne. Elle représente maintenant plus de 80% de la production nationale.

Où nous trouver

Vous pourrez savourer la saveur unique du café Lavazza dans divers magasins Eataly du monde entier.