Un grand projet pour les petits producteurs
La Fondation Lavazza a pour objectif d’aider les petits producteurs à produire le meilleur café en les soutenant grâce à l’information et la formation continue.
Le défi

En Inde, 95 % du café est cultivé par de petits propriétaires terriens, organisés en petits groupes avec un faible accès à l’information et au marché.

Ils sont obligés de faire face à des coûts de production élevés et au changement climatique sans disposer des connaissances de base pour faire mieux.

Les objectifs
Améliorer le niveau de vie des petits producteurs.

Formation technique pour les producteurs.

Créer des compétences professionnelles et de coordination au sein des petites organisations paysannes.

Améliorer l’accès au marché.
La réponse

La Fondation Lavazza a préparé des modules de formation pour les producteurs qui font la promotion de la production d’un café durable, diffusent de bonnes pratiques agricoles et des connaissances technologiques, font la promotion de la sécurité au travail et forment la direction des organisations paysannes.