Mettez 6/7 glaçons et 1 ou 2 cuillères à café de sucre, en fonction de vos goûts, dans un shaker. Ensuite, préparez un espresso lungo et versez-le sur la glace. 

Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 10/15 secondes. 

 

Ouvrez le shaker et versez dans un verre à cocktail, en enlevant la glace avec la passoire appropriée.