Portez 1 litre de lait à ébullition, ajoutez le cacao et le sucre, puis baissez la chaleur

Réduisez le chocolat pendant 10 minutes ou plus, selon la consistance désirée. Ensuite, laissez-le refroidir.

 

En attendant, préparez le café. Ensuite, mettez la glace dans un verre à cocktail, mélangez le chocolat froid avec 50 ml de lait, et versez le mélange sur la glace. Versez le café et recouvrez de crème fouettée.