Versez 50 ml de chocolat chaud dans le verre et versez un espresso lungo (env. 50 ml) sur celui-ci.
Terminez avec 50 ml de crème liquide légèrement secouée, en veillant à ce qu’elle flotte sur la surface.
Coffee Hacks
Torinese Bavareisa
Le « Bavareisa » turinois est la version du 18e siècle du plus célèbre Bicerin. Les ingrédients sont le café, le chocolat et la crème liquide.
Le café idéal pour cette recette
Passionale
Harmonious, full-bodied, sweet
De l’Arabica du Brésil, d’Asie et d’Amérique Centrale et du Sud, un espresso intense et harmonieux, qui ne peut s’empêcher de se vanter de sa saveur légèrement caramélisée et de ses soupçons de chocolat. Passion pleine.
EN SAVOIR PLUS
Voici quelque chose à lire tout en savourant votre Bavareisa turinois !