Mettez 6/7 glaçons et 1 cuillère à café de sucre dans un shaker.

Ajoutez une cuillère à soupe de liqueur amaretto et l’espresso lungo.

Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant 10/15 secondes.

Ouvrez le shaker et versez dans un verre à cocktail, en enlevant la glace avec la passoire appropriée.

Enfin, ajoutez quelques gouttes de crème liquide légèrement mélangée sur la surface et saupoudrez de cacao amer.