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EXCELLENCE ET COMPENSATION CARBONE

Nos capsules de café ne pourraient être véritablement excellentes si nous ne nous soucions pas de leur empreinte carbone et de l’environnement. C’est pourquoi nos produits sont fabriqués de manière à compenser les émissions de CO₂. Aujourd’hui, ils incarnent l’excellence à l’état pur.

Désormais, les émissions de CO₂ de toutes les capsules Lavazza Firma et Blue sont compensées. L’expérience classique et unique du café Lavazza, avec tous les arômes et saveurs de nos assemblages, est maintenant proposée dans d’excellentes capsules compensées en carbone. 

Les nouvelles capsules Lavazza compensées en carbone

Notre approche en matière de neutralité carbone commence par la réduction des émissions tout au long de la chaîne de valeur de Lavazza. En 2020, nous avons commencé par compenser les émissions directes et réussi à atteindre une compensation totale des émissions de CO₂. Cette démarche s’inscrit dans le cadre de notre engagement plus vaste en faveur du développement durable : Blend for Better. Cet engagement couvre de nombreux projets qui suivent les Objectifs de développement durable de l’Agenda 2030 des Nations Unies, dans quatre domaines clés : Protéger l’environnement, Instaurer un cycle vertueux, Ouvrir des horizons et Éduquer au changement.

PLUS D’INFORMATIONS

Qu’est-ce que cela signifie concrètement ?

Notre approche en matière de neutralité carbone commence par la réduction des émissions. Nous sommes conscients que toutes les émissions ne peuvent être réduites en une seule fois, c’est pourquoi Lavazza utilise la compensation carbone sur les émissions résiduelles en apportant son soutien à différents projets. Nous compensons nos émissions annuelles de carbone en fonction des volumes de capsules vendues. Pour 2022, le montant ainsi compensé équivaut à :

 

Système Blue by Lavazza  

285 448 790 km en voiture

Transport moyen dans une voiture particulière. La moyenne tient compte des moteurs à combustion interne et des voitures électriques, des différentes classes et tailles de voitures ainsi que des différents types de carburant. Pour la voiture électrique, seule la voiture de taille moyenne est prise en compte.

164 668 voyages Paris-NY par passager

Voyage de 5 849,32 km en avion long-courrier avec un taux d’occupation de 80 %.

27 326 152 ramettes de papier produites

Pour une rame de papier, on considère 500 feuilles A4. Grammage de 75 g/m2, papier couché léger (l’emballage n’est pas pris en compte).

 

Système Firma by Lavazza

88 151 783 km en voiture

Transport moyen dans une voiture particulière. La moyenne tient compte des moteurs à combustion interne et des voitures électriques, des différentes classes et tailles de voitures ainsi que des différents types de carburant. Pour la voiture électrique, seule la voiture de taille moyenne est prise en compte.

50 852 voyages Paris-NY par passager

Voyage de 5 849,32 km en avion long-courrier avec un taux d’occupation de 80 %.

8 438 813 ramettes de papier produites

Pour une rame de papier, on considère 500 feuilles A4. Grammage de 75 g/m2, papier couché léger (l’emballage n’est pas pris en compte).

Cycle de vie des produits

Les activités mises en place pour compenser les émissions de carbone des capsules Lavazza Firma et Blue couvrent l’ensemble du cycle de vie des produits, de la culture du café à sa fin de vie en passant par toutes les étapes de production, de transport et d’élimination.

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Approvisionnement du café
Emballage
Emballage
Production
Production
Distribution
Distribution
L’utilisation
Consommation
Fin de vie
Fin de vie

Cycle de vie des produits

Approvisionnement du café

Nous compensons l’ensemble des émissions liées à la quantité de café produite et traitée à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement.

L’approvisionnement en café
L’approvisionnement en café

Cycle de vie des produits

Emballage

Nous compensons les émissions liées à la production, au transport et à la fabrication des emballages.

Emballage
alt

Cycle de vie des produits

Production

Nous compensons l’ensemble des émissions liées aux processus de production par lesquels le café vert est transformé en capsules.

Production
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Cycle de vie des produits

Distribution

Nous compensons les émissions liées à la distribution du produit fini depuis l’usine de production jusqu’à l’ensemble des centres de distribution.

Distribution
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Cycle de vie des produits 

Consommation

Nous compensons les émissions liées à la consommation du produit fini (par exemple : l’énergie des machines à café).

Fin de vie
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Cycle de vie des produits

Fin de vie

Nous compensons les émissions liées à l’ensemble des étapes par lesquelles le produit fini est éliminé (par exemple : l’emballage et l’élimination du café selon le cadre réglementaire et opérationnel spécifique de chaque pays).

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Neutralité carbone : nous sommes sur la bonne voie.

Lavazza figure parmi les principaux acteurs mondiaux de l’industrie agroalimentaire.  C’est pourquoi produire un café de qualité supérieure ne constitue qu’une partie de notre mission : si nous ne prêtions pas attention à la manière dont nous le faisons, cette mission n’aurait pas de sens.

Nous nous engageons à faire de notre mieux afin d’utiliser des ressources durables, d’assurer une vie professionnelle équitable aux producteurs de café et, bien sûr, de réduire les émissions carbone au sein de notre chaîne d’approvisionnement. Agissons ensemble ! 

 

Exemples de projets de compensation carbone sélectionnés par le Groupe Lavazza

Brésil

Envira Amazonia - Conservation de la forêt tropicale

À environ 60 km au sud-est de la ville de Feijó, dans l’État d’Acre, le projet Envira Amazonia s’étend de part et d’autre du fleuve Jurupari, dans le bassin amazonien, sur des terres qui appartenaient auparavant aux hommes d’affaires Duarte Jose do Couto Neto et Bento Ferraz Pacheco. En 2009, 200 000 hectares de terres ont été vendus à des experts en gestion forestière, et le projet a été mis en place afin de préserver les 39 300 hectares de forêts de la zone, autrefois vouées à la déforestation et à la conversion en pâturages. Chaque année, le projet atténue en moyenne 1 259 000 tonnes équivalent CO2 et protège 39 300 hectares de forêts tropicales humides de la déforestation.

Éthiopie

Projet de conservation de la forêt Yedeni

Situé dans l’écorégion de Bale en Éthiopie, qui compte près de 500 000 hectares de haute forêt, ce projet REDD+ abrite la plus grande forêt alpine d’Afrique ainsi qu’une zone riche en biodiversité, de grande importance écologique. Toutefois, les niveaux élevés de pauvreté parmi les communautés ont conduit à l’exploitation de la forêt pour le bois de chauffage et à l’expansion de l’agriculture, les locaux ayant historiquement un accès libre aux terres forestières. Cette situation a eu pour conséquence une déforestation et une dégradation rapides de la forêt. Ce projet met en œuvre un cadre de gestion forestière participative qui aide les utilisateurs locaux et le gouvernement à gérer ensemble la responsabilité ainsi que les avantages de la forêt. En évitant la déforestation, ils bénéficient d’incitations économiques grâce à la vente de crédits carbone.

Chili

Fil de l’eau – Chili

Le projet du Fonds communautaire Chacayes intervient sur une centrale électrique située dans la vallée de Cachapoal, au Chili. Initié en 2011, il a joué un rôle important pour répondre à la demande nationale croissante en électricité, mais aussi pour réduire les émissions de CO2, en contribuant à la croissance économique et au développement durable des communautés locales. Par exemple, plus de 200 personnes ont été formées et 80 ont décroché un emploi au cours des deux dernières années.

Brésil

Projet de centrale hydroélectrique de Teles Pires

Ce projet consiste à mettre en place la centrale hydroélectrique de Teles Pires, l’une des plus efficaces du Brésil, capable de fournir de l’énergie à environ 13,5 millions d’habitants. Au total, 44 programmes socio-environnementaux ont été développés autour de cette centrale, notamment des projets d’éducation à l’environnement, de restauration des forêts et de conservation des terres. En outre, 12 programmes ont été élaborés exclusivement pour la protection des populations indigènes de la région.

Brésil

Parcs éoliens de Santa Clara

Ce projet porte sur la mise en œuvre et l’exploitation de sept nouvelles installations de production d’électricité d’origine éolienne. L’activité du projet contribue au développement durable du pays hôte en contribuant à la viabilité environnementale locale ainsi qu’à la création nette d’emplois, tout en favorisant l’apprentissage et le développement technologiques.

Honduras

Projet éolien de Cerro de Hula

Ce projet sera le premier parc éolien interconnecté au système national interconnecté du Honduras. Il contribue au développement durable du pays en réduisant les émissions de gaz à effet de serre et les importations de combustibles fossiles. Grâce aux investissements locaux, il améliorera l’économie du territoire et créera de nouvelles possibilités d’emploi. Répondre à la demande croissante d’énergie et diriger la transition vers l’abandon de la production de combustibles fossiles permettra de démontrer la reproductibilité des technologies d’énergie propre.

Mexique

Projet éolien d’Oaxaca

Pour ce projet, la compensation des émissions provient de l’électricité propre produite par les parcs éoliens mexicains d’Oaxaca. Ceux-ci produisent de l’énergie propre pour près de 700 000 foyers mexicains, ce qui représente une réduction annuelle des émissions de 670 000 tonnes d’équivalent CO2 dans l’atmosphère. On peut considérer cela comme l’équivalent de la fixation du CO2 réalisée par une forêt de 33,5 millions d’arbres. À Oaxaca, plus de 500 000 euros ont été investis jusqu’à présent pour améliorer la qualité de vie de plus de 12 000 personnes.

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Lavazza
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Protection du climat
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Développement durable
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Durabilité par le design
Utilisation responsable des ressources

COMMENT NOUS TRAVAILLONS

Lavazza

Est convaincue qu’un environnement sain constitue un droit universel et une responsabilité partagée. S’efforce de générer un changement positif dans l’ensemble de la filière. Investit dans l’innovation afin de laisser un monde meilleur aux générations futures. Aime la Terre et se bat ardemment pour améliorer son avenir. S’engage chaque jour à réduire l’impact climatique et à promouvoir une économie circulaire.

Lavazza
Protection du climat

COMMENT NOUS TRAVAILLONS

Protection du climat

De nombreuses activités humaines contribuent à accroître la concentration de gaz à effet de serre dans l’atmosphère, ce qui contribue au changement climatique mondial. Les effets de ce phénomène se font sentir également dans les plantations de café, entraînant une perte de biodiversité ainsi qu’une baisse de la productivité et de la qualité, avec des conséquences négatives sur les conditions de vie des producteurs. Lavazza a pour objectif de contribuer à la lutte contre le changement climatique en réduisant les émissions de carbone générées par l’ensemble de la chaîne de valeur du groupe.

COMMENT NOUS TRAVAILLONS

Développement durable

Plus de 125 ans d’expérience sur le terrain ont appris à Lavazza à concentrer ses initiatives à la source du café, là où elle sait qu’elle peut avoir une incidence significative et à long terme en s’engageant auprès des communautés productrices de café et en les soutenant. Par le biais de sa Fondation, Lavazza joue un rôle actif dans les projets de développement durable, qui aident les producteurs de café à adopter les techniques agricoles les plus appropriées afin de répondre efficacement à l’impact du changement climatique et de promouvoir les bonnes pratiques pour la préservation des zones à haute valeur naturelle.

COMMENT NOUS TRAVAILLONS

Durabilité par le design

L’objectif de Lavazza est de garantir une qualité maximale du café tout en générant un impact minimal sur l’environnement. Cela relève des activités de Recherche et Développement, grâce à l’expérimentation et à la mise en œuvre des techniques les plus innovantes dès les premières phases de conception des emballages, machines à café et modèles de production. En outre, la recherche de la durabilité par la conception suit les principes de l’économie circulaire afin d’éviter les déchets et de réduire l’impact environnemental, en accroissant l’efficacité et en réduisant les émissions ainsi que la production de déchets tout au long du cycle de vie des produits.

COMMENT NOUS TRAVAILLONS

Utilisation responsable des ressources

Une chaîne d’approvisionnement aussi complexe et étendue que celle du café nécessite une stratégie détaillée visant à réduire son impact sur l’environnement, notamment par l’utilisation responsable des ressources naturelles, de la production à la consommation. C’est pourquoi Lavazza adopte des protocoles ayant pour but d’atteindre une efficacité énergétique maximale ainsi qu’une gestion durable de l’eau et des déchets.

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