Lavazza Voix de la Terre for AMAZONIA est une sélection d’Arabica biologique cueilli à la main provenant du Pérou. Un assemblage équilibré et aromatique
Changer pour un monde meilleur – Dirigeante locale
Partons à la rencontre de Nadia Medalid Pacaya Grifa, qui nous partage son expérience avec la Fondation Lavazza en Amérique Centrale
Nadia Medalid Pacaya Grifa
Je m'appelle Nadia et je suis présidente de l'AFIMAD (Association forestière autochtone de Madre de Dios). Au Pérou, la Fondation Lavazza soutient les projets menés par la CESVI, qui promeut la conservation du patrimoine forestier. Grâce à la Fondation, nous avons pu reboiser 76 hectares de forêt. Nous avons également acquis un drone qui nous facilite le suivi et l’identification de zones à reboiser.
Goûter au plaisir d’un café engagé et de qualité
Biologique
La certification biologique garantit que le café a bien été récolté conformément aux processus de production décrits par les normes européennes.
Rainforest Alliance
Les plantations ayant reçu la certification Rainforest Alliance doivent répondre aux normes de l’agriculture durable, c’est-à-dire promouvoir la responsabilité environnementale, l’équité sociale et la durabilité économique.
Cueilli à la main
Un café de grande qualité : la cueillette à la main vous permet de profiter des baies de café les plus mûres, celles qui subliment les caractéristiques organoleptiques de l’assemblage.
Fruits secs
Quelques suggestions pour le dîner ce soir : inspirez-vous de ces recettes!
Moyenne
