LES BOISSONS ESTIVALES AU CAFÉ : TOP 3 DES MEILLEURES RECETTES

Pendant l’été, les amateurs de café peuvent opter pour l’une des boissons au café estivale suivantes afin de se rafraîchir.

Beaucoup d’entre nous préfèrent passer d’un café chaud à un café glacé pendant l’été. Il n’y a rien de tel qu’une délicieuse boisson au café glacé pour se rafraîchir sous le soleil de l’été, que ce soit à la plage, lors d’un barbecue ou pendant des aventures en plein air avec ses proches.

Dans cet article, nous vous présentons trois boissons estivales au café qui vous aideront à vous rafraîchir lorsque la chaleur devient trop intense.

L’association du café et du jus d’orange peut sembler inhabituelle, mais cette combinaison s’avère être un mariage parfait ! Cette délicieuse boisson pour le petit-déjeuner est idéale pour une matinée active et rafraîchissante, et vous apportera une bonne dose d’énergie avec sa saveur fraîche et complexe ! Voyons comment la préparer en quelques étapes simples !

Vous pouvez utiliser un espresso, un concentré de Cold Brew (café infusé à froid) ou une autre boisson intense de votre choix ; pour le jus d’orange, vous pouvez le trouver dans votre supermarché local ou le presser fraîchement (ce qui est notre option préférée). Cette boisson est facile à préparer : remplissez un verre à environ ⅔ de sa hauteur avec des glaçons juste avant d’y verser le jus d’orange. Versez ensuite le café sur le jus d’orange et décorez avec une rondelle d’orange.

Votre café Cold Brew à l’orange est prêt ! Goûtez-le et vous serez surpris par cette combinaison à la fois délicieuse et audacieuse !

Par une chaude journée d’été, il n’y a qu’une seule chose qui puisse battre une limonade glacée : une délicieuse limonade au café glacé. Cette boisson est populaire en Suède, où elle est appelée Kaffelemonad. Il n’est cependant pas nécessaire de se rendre en Suède pour savourer cette boisson, car elle peut être préparée rapidement à la maison avec trois ingrédients simples :

• 1/2 tasse de café froid
• 1/4 de tasse de jus de citron
• 1/2 tasse d'eau gazeuse
• des glaçons, ou mieux encore, des glaçons au café
• sucre ou miel (facultatif)

Ajoutez le café, le citron et le sucre dans un bocal et versez votre café froid dans un shaker, en ajoutant le jus de citron et le sucre ou le miel selon votre goût. Agitez comme s’il s’agissait d’un cocktail. Remplissez ensuite un grand verre au moins à moitié avec des glaçons. Versez l'eau gazeuse sur les glaçons, avant d’ajouter le mélange de café par-dessus. Décorez avec une rondelle de citron et servez immédiatement.

Des variantes ou des conseils ? Concentrons-nous sur le café ! Quel est le meilleur choix ? Le café Cold Brew est une bonne option, car il a un goût sucré et salé, et il est déjà froid. Cependant, cette recette pourrait être considérée comme l’une des boissons à base d’espresso les plus savoureuses de l’été : un shot ou deux d’espresso rendront votre limonade glacée au café plus intense et plus aromatique. Il ne vous reste plus qu’à expérimenter et à trouver l’option qui vous convient le mieux !

La troisième boisson que nous vous proposons semble idéale lorsque l’été commence à céder la place à l’automne et s’appelle le Macchiato glacé au caramel et à la citrouille. Cette délicieuse boisson froide inspirée par l’automne se compose d’espresso, de lait à la vanille ou à l’amande, de sirop de tarte à la citrouille et de sauce au caramel.

Il vous suffira de cinq minutes pour préparer cette boisson : Sirop de tarte à la citrouille, sauce caramel, lait d’amande à la vanille ou nature selon votre préférence, deux shots d’espresso et des glaçons.

Préparez vos shots de café (60 ml) à l’aide d’une machine à espresso ou de poudre d’espresso soluble. Remplissez un verre de glaçons et ajoutez une cuillère à soupe de sauce caramel et une cuillère à soupe et demie de sirop de tarte à la citrouille. Versez le lait d’amande vanillé et les shots d’espresso par-dessus. Remuez et dégustez !

Il n’y a vraiment rien de mieux pendant l’été que de s’asseoir dehors, seul ou en bonne compagnie, avec un café glacé rafraîchissant, en regardant le coucher de soleil et en se relaxant un instant. Les cafés glacés que nous venons de mentionner font partie des meilleures boissons estivales à déguster lorsqu’il fait trop chaud pour boire un café et que vous avez juste besoin de quelque chose de frais et de délicieux à déguster !