Feu Vif est un ouvrage entre un magazine et un book, réalisé en partenariat avec Omnivore. Ce qui fait son essence : la mise en lumière de chefs talentueux et de produits d’exception avec le café en fil conducteur.

Dans les recettes ou dans les échanges avec les invités, ce subtil ingrédient revient en filigrane tout au long des pages pour se dévoiler sous tous ses aspects. 

Une fois n’est pas coutume, pour ce Numéro 10 Anniversaire, tous les Chefs ambassadeurs Lavazza se sont retrouvés au domicile de Simone Zanoni, en septembre dernier, pour une journée marathon de convivialité et de bonne humeur !​

Ce Numéro 10 est spécial à plus d’un titre : exécuté dans un contexte sanitaire compliqué, 10è du nom qui rassemble tous nos chefs, pour donner à la profession un regain d’optimisme après cette mise en berne contrainte et forcée.​

Dans ce nouveau numéro également, vous saurez tout sur « la part des anges », cette évaporation d’alcool qui se produit lors du vieillissement en fût, vous découvrirez des acteurs de la gastronomie toujours aussi talentueux et passionnés par leur métier à l’image de Cédric Pennarun, un producteur de sel d’exception ; vous ferez une échappée à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie et apprendrez comment la Fondation Lavazza soutient les caféiculteurs pour une économie plus durable.​

Et bien sûr, toujours de délicieuses recettes à essayer sans tarder !​

Feu Vif est disponible en librairies au prix de 14,95€​